Gesunde Führung in der Gastro
Hannah, Gastronomin, hat ihren Traum, die Eröffnung eines eigenen Cafés, verwirklicht. Aber sie muss zugeben: Das Drumherum, die Einkäufe im Großmarkt, die Einarbeitung von Aushilfen und auch die Backschichten hat sie unterschätzt. Ihr fehlt die Zeit, sich so um ihre Angestellten und sich selbst zu kümmern, wie sie es gerne würde.
Sie fragt sich, wie sie als Chefin eine gute Führungskultur leben und dabei auch ihre eigene Gesundheit schützen kann. Auch wünscht sie einen Austausch mit anderen Gastronom:innen, um voneinander zu lernen. Bei der Suche nach Antworten stößt sie auf die BGF-Koordinierungsstelle und auch auf den Ideenwettbewerb „49 gewinnt“. Sie meldet sich zu einem der Ko-Kreation-Workshops an und freut sich auf die Wissensimpulse und die anschließende Weiterentwicklung ihrer Idee!